EU dodala tekilu na popis zaštićenih proizvoda

Autor:

  • Jasmina Tomašević

01.03.2019.

Carlos Jasso / REUTERS

Ilustracija

Europska komisija danas je meksičku tekilu dodala na svoj popis proizvoda sa zaštićenom zemljopisnom oznakom (PGI).

Popularno meksičko alkoholno piće dobilo je oznaku Europske unije koja se koristi kako bi označila specifičnu geografsku lokaciju ili porijeklo proizvoda. Također PGI je certifikat koji garantira određenu kvalitetu i reputaciju na tržištu te specifične i tradicionalne metode proizvođenja.

Tekila se dobiva destilacijom sokova ekstrahiranih iz biljke plave agave koja se uzgaja u nekoliko regija središnjeg i zapadnog Meksika.

U meksičkoj saveznoj državi Jalisco, jednom od lokaliteta gdje raste plava agava, postoji i grad imena Tequila.

Povijesni zapisi ukazuju na to da je plava agava u prerađivačkim procesima korištena još i prije otkrića Amerike. Civilizacija Azteka koristila je tu biljku u razne svrhe, a i sama riječ tekila dolazi od spajanja asteških termina tequi i tlan što u prijevodu znači mjesto rezanja, odnosno plaćanja poreza.

Osim meksičke tekile na popisu EU-a još se nalazi 31 proizvod iz trećih zemalja svijeta koje nose oznaku PGI te uživaju posebnu zaštitu na europskom tržištu.