Kako pobjediti pretilost? Izazov na kojeg EU još uvijek ne uspjeva odgovoriti

Koja pravila?

Prema Jacku Winkleru, nekadašnjem profesoru nutricionizma na sveučilištu London Metropolitan University, rješenje problema pretilosti neće se pronaći samo u politici javnog zdravstva, nego i u još uvijek podcijenjenoj temi europske poljoprivredne politike.

U razgovoru za Euractiv tijekom događaja Food Matters Live u studenom u Londonu, izjavio je da bi Europsku uniju trebalo 'biti sram' prehrambene strategije koju je izložila u svojoj poljoprivrednoj politici.

- Neuspjeh u bavljenju prehrambenim aspektima proizvodnje hrane u poljoprivredi i trgovini glavni je propust EU – rekao je.

Brojni bihevioralni i okolišni čimbenici, među kojima valja posebno istaknuti cjenovnu dostupnost nezdravih namirnica i sjedilački način života, doprinijeli su stvaranju 'pretilog' okruženja, što je stavilo ljude, osobito one socijalno ugrožene, u opasnost, piše u izvješću Health at a Glance.

Prema Caputou, politički akteri mogu igrati ključnu ulogu u rješavanju problema pretilosti suzbijanjem čimbenika koji dovode do nezdravog načina života i izbora prehrane koji bi doprinijeli usvajanju zdravih navika.

- Politika bi mogla pomoći u širenju kulture prevencije. Primjerice, edukacijom ljudi o konceptu 'mjere' i poticanjem kulture prevencije kako bi zdravo ponašanje postalo sve više svjesni izbor od rane dobi - kazao je.

Nedavna zbivanja po tom pitanju dogodila su se u području marketinga hrane.

Revidirani Audiovizualni medijski servisi tvrde da bi Komisija i države članice trebale razviti dobrovoljne kodekse ponašanja kako bi se smanjila izloženost djece agresivnom marketingu hrane s visokim udjelom masti, šećera ili soli.

Porez na šećer: dobar ili loš?

Oporezivanje hrane s visokom razinom šećera postaje sve popularnije kao sredstvo za borbu protiv pretilosti. Belgija, Estonija, Finska, Francuska, Mađarska, Irska, Portugal i od nedavno Ujedinjeno Kraljevstvo, osam je zemalja koje su do sada uvele porez na zaslađena pića.

U Ujedinjenom Kraljevstvu, najavljeni porez na šećer implementiran je početkom travnja kao dio vladine strategije u borbi protiv pretilosti djece. Prema riječima profesora Winklera, takav porez utječe na prodaju, a njegov je cilj podići cijenu proizvoda koji imaju visoki udio šećera. Posljedično, to će smanjiti njihovu potrošnju, a potrošačima pomoći da se okrenu zdravijim proizvodima.

- Porez u Ujedinjenom Kraljevstvu u potpunosti je strukturiran na drugačiji način. Osmišljen je kako bi utjecao i na proizvođače, a ne samo na potrošače - rekao je.

- Svi su protiv poreza, uključujući političare, ali ključno je da za razliku od mnogih poreza na šećer u drugim zemljama, porez u Ujedinjenom Kraljevstvu potiče reformulaciju proizvoda - objasnio je profesor Winkler.

Nicola Caputo je skeptičan oko poreza na šećer, tvrdeći da to nije alat za borbu protiv pretilosti već samo još jedan porez za građane.

- Istraživanja pokazuju da porezi na robu široke potrošnje potiču inflaciju i u konačnici štete najsiromašnijim građanima – upozorio je.

Dodao je da nema dokaza o povezanosti između smanjenje stope pretilosti i uvođenja poreza na šećer te je pozvao da se pažljivije procjene prednosti i nedostaci prilikom uvođenja poreznih kazni poput poreza na brzu i nezdravu hranu.

- Ne možemo se boriti protiv pretilosti porezom, već razvijanjem učinkovite strategije koja zaista utječe na ponašanje i živote građana koji moraju biti svjesni tragedije koja je posljedica širenja pretilosti – zaključio je.

Članak je preuzet u cijelosti s portala Euractiv.com i preveden na hrvatski.